Ingrediënten

voor 2 personen

1 blikje Bonduelle Rode kidneybonen (160 g)

1 el olijfolie

150 g vegetarische kipstukjes

4 tortilla wraps

100 g (pompoen)hummus

½ rode ui, in halve ringen

150 g cherrytomaatjes, in kwarten

2 takjes munt

Ingrediënten voor 2 personen

1
Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de kipstukjes in 5 min. goudbruin en knapperig. Spoel intussen de kidneybonen af en laat ze goed uitlekken.
2
Besmeer de wraps met de hummus. Beleg ze met de kipstukjes, de kidneybonen, de ui, de cherrytomaatjes en de blaadjes van de takjes munt.
3
Bestrooi met peper naar smaak en rol de wraps op. Snijd ze schuin door en leg ze op twee borden.

Verras jezelf