Ingrediënten

voor 1 person

1 mini pack Bonduelle kikkererwten (1 x 80 g)

1 mini pack Bonduelle edamame bonen (1 x 80 g)

125 g (sushi)rijst

2 1/2 el rijstazijn

1/2 tl suiker

65 g warmgerookte zalmfilet

25 g worteljulienne

50 g zeewiersalade (wakame)

1 el wasabimayonaise

1/2 limoen

zout

Ingrediënten voor 1 personen

recept gemaakt met

2 Mini's Kikkererwten

1
Bereid de (sushi)rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de rijst afkoelen tot kamertemperatuur.
2
Verwarm de rijstazijn met de suiker en 1/2 tl zout. Meng de rijstazijn door de afgekoelde rijst. Verdeel de zalmfilet in vlokken
3
Schep sushirijst in de bowl. Verdeel de kikkererwten, de edamame bonen, de zalmfilet, de worteljulienne en de zeewiersalade over de rijst.
4
Schep de wasabimayonaise in het midden van de bowl. Halveer de limoen en serveer deze bij de poké bowl.

Verras jezelf