Raviolisalade met maïs-mozzarellasalsa
Ingrediënten
voor 2 personen
1 Bonduelle Mini Pack Crispy Mais (1x75g)
250 g verse ravioli met ricotta en spinazie (uit de koeling)
125 g cherrytomaatjes, in kwarten
1 bol (buffel)mozzarella (125 g), in blokjes
2 el groene pesto
handvol rucola
extra vierge olijfolie naar smaak
250 g verse ravioli met ricotta en spinazie (uit de koeling)
125 g cherrytomaatjes, in kwarten
1 bol (buffel)mozzarella (125 g), in blokjes
2 el groene pesto
handvol rucola
extra vierge olijfolie naar smaak
Ingrediënten voor 2 personen
1 Bonduelle Mini Pack Crispy Mais (1x75g)
250 g verse ravioli met ricotta en spinazie (uit de koeling)
125 g cherrytomaatjes, in kwarten
1 bol (buffel)mozzarella (125 g), in blokjes
2 el groene pesto
handvol rucola
extra vierge olijfolie naar smaak
250 g verse ravioli met ricotta en spinazie (uit de koeling)
125 g cherrytomaatjes, in kwarten
1 bol (buffel)mozzarella (125 g), in blokjes
2 el groene pesto
handvol rucola
extra vierge olijfolie naar smaak
- 1Kook de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- 2Meng de maïs met de tomaatjes en de mozzarella. Schep de pesto erdoor en breng de salsa op smaak met peper.
- 3Giet de ravioli af en spoel onder stromend water snel koud. Laat de ravioli goed uitlekken.
- 4Schep de ravioli op 2 borden. Verdeel er de maïs-mozzarellasalsa over en bestrooi met de rucola. Besprenkel de salade met extra vierge olijfolie naar smaak.
Verras jezelf
Pastasalade met mozzarella, maïs en zongedroogde tomatendressing
Caesar salade met mais
Quinoa tabouleh met maïs
